L’Aberlour, le whisky préféré des Français !

L’Aberlour, le whisky préféré des Français !

L’Aberlour* nous vient tout droit d’Écosse. De la région du Speyside exactement ! Le groupe Pernod-Ricard rachète la maison Aberlour en 1975 et propulse la marque en France. Elle se démarque avec un positionnement haut de gamme. Les Français en consomment 1,3 million de bouteilles chaque année ce qui représente 18 du marché ! Découvrons l’histoire de la distillerie.

La naissance d’Aberlour.

James Fleming construit sa distillerie près du Lour en 1879. La distillerie Aberlour était la distillerie la plus moderne à l’époque. Les whiskies de la distillerie sont généralement tous sucrés au sherry et plus fruités que épicés. Les Aberlours les plus célèbres sont les Aberlour 10 ans, les 18 ans, les 16 ans. Presque tous les whiskies sont affinés ou finis dans des fûts de sherry ou de vin. Par conséquent, l’Aberlour est un whisky destiné aux connaisseurs qui aiment trouver les différences entre le fruité sombre, séché et exotique. L’eau utilisée pour sa production provient du “Burn of Aberlour”. C’est la rivière qui passe juste devant la distillerie. Cette eau est également utilisée comme eau de traitement pour refroidir les vapeurs d’alcool.

Visiter la distillerie.

La distillerie est ouverte au public. Il est ainsi possible de réserver deux types de visites à la distillerie : “The Aberlour Experience” et “The Founders ‘Tour”. La première est une visite normale avec une dégustation à la fin. La seconde est la visite premium dans laquelle vous apprenez tout sur la distillerie, y compris une dégustation avec la «nouvelle marque» et le whisky Aberlour à différents stades de maturation dans les fûts. Vous avez également le loisir de simplement réserver des dégustations des “fûts du passé” où vous pourrez goûter aux bouteilles spéciales de distillerie. Les bâtiments sont tous dans le style classique ancien et le magasin offre tous les produits Aberlour dont vous aurez besoin.

*À consommer avec modération

Nous vous informons que tous les vendredis & samedis soirs nous faisons 2 services. Pour assurer votre table nous proposons deux créneaux horaires. Si vous voulez manger à 20:00 ou 20:30, merci de nous appeler au 0253553228.