Le VespasWorld days 2019

Le VespasWorld days 2019

Depuis son lancement en 1946, la Vespa est passée d’un simple scooter à un moyen de transport emblématique. Ce scooter italien de Piaggio a maintenant des fans dans le monde entier, qui le respectent pour la légende qu’il a toujours été. Chaque année, des amoureux du monde entier se réunissent pour célébrer leur deux roues préférés. Ils se sont réunis le week-end dernier en Hongrie à l’occasion des VespasWorld Days. C’est la première fois que les amateurs du légendaire scooter se rencontrent dans l’ancien bloc de l’Est. Une occasion de parader entre passionnés !

Un rassemblement notoire !

Près de 5000 « Vespistas » ont ainsi célébré l’esprit de la Vespa ensemble à Zánka, ville de l’ouest de la Hongrie. Voyages, discussions et échanges ont rythmés ce VespasWorld days. Ainsi plus de 3 500 Vespa ont défilé dans les rues de la ville Hongroise dans toutes leurs versions et de toutes les époques.  Et les Vespistas viennent de plus de 40 pays différents représentent chacun des clubs nationaux de Vespa. De nombreuses nationalités sont chaque année représentées venant évidemment de toute l’Europe, mais aussi de Hong Kong, du Canada, du Japon, des Philippines, d’Australie ou encore d’Indonésie.

Le Vespa Club Hongrois.

Le Vespa Club Hungrois a été fondé en 2004 à Budapest avec 31 membres. À ce jour, il en compte 117 et leur nombre augmente chaque jour ! Les membres du club ont vu en la ville de Zánka une destination idéale pour l’événement. Zánka se situe au bord du lac Balaton, à proximité de la péninsule de Tihany, sur le chemin de Badacsony. Sa population est relativement petite, faisant de la ville un choix idéal pour les visiteurs qui souhaitent quitter le tumulte des villes. Après l’ouverture du village de Vespa et de la station-service de Vespa, les participants ont pu choisir parmi de nombreuses activités différentes.

 

Connaissez-vous la Burrata ?

Connaissez-vous la Burrata ?

La burrata fait partie des spécialités fromagères Italiennes. Préparée à base de mozzarella, elle possède un cœur particulièrement doux et crémeux. D’ailleurs burrata signifie « beurre » en italien, ce qui indique largement à quelle texture de fromage on peut s’attendre en la dégustant ! Allons plus loin dans les origines de ce fromage surnommé « La reine des fromages italiens » et ses déclinaisons.

Les origines de “La Reine des fromages transalpins” !

La burrata n’est pas un fromage très ancien puisqu’elle n’a qu’une centaine d’années ! C’est en effet au début du 20è siècle que l’on commence à fabriquer la burrata dans le sud de l’Italie. Exactement dans la région des Pouilles à Andria Muria. Entièrement faite à la main elle est composée de 3 ingrédients que sont le lait de vache, la présure et la crème. À sa création c’est le lait de bufflonne que l’on utilise à la place du lait de vache actuel. À l’époque encore, on enveloppe les restes de crème de lait de la traite des bufflonnes du matin dans de la pâte filée.

La burrata et ses déclinaisons.

Si la première est préparée à base de l’autre, la burrata originale se distingue de la mozzarella de par sa texture vraiment très crémeuse. Mais il en existe différentes sortes ! Comme par exemple la bufala burrata qui est un fromage à pâte râpée. Ou encore le provola qui nous vient du sud de l’Italie et qui est un fromage de beurre. Puis, il y a le burrino qui prend ses origines en Calabre et dans les Pouilles et sont des fromages très riches en matières grasses qui conservent le beurre aussi longtemps que possible. À la Vespa des Halles, on vous en sert une délicieuse version fumée !

 

Nous vous informons que tous les vendredis & samedis soirs nous faisons 2 services. Pour assurer votre table nous proposons deux créneaux horaires. Si vous voulez manger à 20:00 ou 20:30, merci de nous appeler au 0253553228.